ハイサイ！炭火屋串RYUのはるです！
皆様産業祭本当にありがとうございました〜〜！！
４年ぶりのお祭り出店、めちゃくちゃてんやわんやでした( ´∀｀)
めちゃめちゃイメトレしてましたがやはりアレがない！これがない！
で何度もお店の往復！！近くて助かった汗
初日の開催１０分前に塩を忘れたのは流石に焦りました笑
そして開催した瞬間にかなりのご注文が！！
ありがてぇ〜〜！スタッフ総出で串打ちした２日分の串がなんとお昼の１２時ごろには無くなってしまいました汗
お店で引き続きスタッフ４人体制で串打ちしてたのでそこからどんどん持ってきましたが、
物がなくて売れない時間がたくさんありました汗
初日終了後、急遽さらに食材を仕入れて明日の分の串打ちスタートです！
元串RYUスタッフの武蔵は泊まりで串打ちするわ！と言ってくれてマジでか〜
ありがてぇ〜
赤坂さんも終わるまで手伝うよ！と言ってくれて本当に助かりました！
高校生のヒロトも２２時までひたすら作業してくれました！
飯を作ってる暇もないのでマックの夕飯！
ビックマックうめぇ〜〜！
なんとか明日分の串を打ち終えて深夜に帰宅しました
武蔵は家でお泊まりです！
ポム太郎&赤ちゃんと癒しの時間を過ごしていたのですがもう深夜の３時
明日も早いのですぐに寝ました。
そして２日目！スタートです！！
最終日はりゅうい君と、ともちゃん、赤坂さんも参戦してくれました！
昨日の反省を生かして準備万端です！
始まる前から焼き始めてストックをたくさん作りました！
そしていよいよ最終日開催！
スタートからバンバン注文が入ってまさかの、昨日あんなに仕込んだ串が１時間半で無くなってしまいました汗
急遽、走って店に戻って食材を仕入れて鬼の仕込みスタートしましたが
限界がありました！こんなに売れるとは、、、、
用意したドリンクもほぼほぼ完売！！ありがとうございました！
とにかく串が全く足りませんでした汗
あと倍の量仕込むべきでした汗
来年の教訓になったのでよしとします！
そしてスタッフはもちろん武蔵、赤坂さんが休み返上で手伝ってくれて本当に助かりました！
二人がいなかったら成立しませんでした汗
本当に感謝しかないな〜
とても楽しくいい体験ができました！
皆様本当にありがとうございました！！
また来年も宜しくお願いします！！
