ハイサイ！炭火屋串RYUのはるです！
昨日は急遽臨時休業させて頂きました！
月曜日と火曜日！入念に店内の掃除をやったのですが
産業祭で使った海老の匂いが全くとれず汗
むしろ店内がどんどん臭くなっている状況！！
原因を警察犬「豚」！を使って調べた所！
誰が豚や！！
地面全部が臭い！！
海老の解凍作業の時にキッチンにこぼれた海老の汁が靴の裏について店内を歩き回っていたので床にエビ汁が染み込んでしまいました泣
急遽、店内の床を全て張り変える事に、、、、
２日間、泡ブリーチを振って乾かして掃除機かけてを繰り返したのですが全く意味がなく
串RYUの床はカーペットなので完全に染み込んでしまったようです！
カインズで床の材料を仕入れ！金額は全部で８万円！！大出費です泣
ボランティアスタッフ武蔵&さっし〜を強制召喚して大翔と四人で全面張り替え開始！
半日で全て張り替え完了！！
めちゃめちゃ綺麗！
もう完全に力技です笑
四人フルで作業して４時間ぐらいで終わりました！
エビ臭が遂に消えました！
あとめちゃめちゃいいです！沖縄感がさらにアップしたような気がします！？
３人とも本当にありがとう( ´ ▽ ` )
武蔵の職人知識とサッシ〜のパワー！大翔の繊細なカットや塗り！
感謝しかない！これで営業できそうです！
今回の産業祭、海老のからあげとても好評でしたがもう二度とやらないです笑
大変すぎました笑
そして過剰に仕入れた海老１５０キロは8０キロ売れ残ってしまい、、、
保管場所もないので産業廃棄物業者さんに回収して頂きました、、、
初日の大雨が痛かったです泣
二日目は多分ですけど一番売れました！多分です笑
しかし床の張り替えや過剰在庫、フライヤーの法律アウトなど色々込みで４０万の赤字でした笑
死ぬ！笑
ですがとても勉強になりました！
今回の失敗を活かして次こそは儲けたいです笑
皆様またよろしくお願いします！
串RYUは本日から元気に営業です！
皆様よろしくお願いします！
