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ハイサイ！現在、休業中の炭火屋 串RYUのハルです！
奥多摩の手前、御嶽山のすぐ近くにある炭鳥 筏「いかだ」へランチに行ってきました♪
かた〜い鳥「むかし鳥」が看板メニューだそうです！！
外にも席があるのでいいですね！開放的です♪
店内、真ん中の焼き場で焼くそうです！
こだわりの食材は一つ一つ、店員さんが説明してくれます！
来ました！来ました！オーブンでほぼ焼き上がったところでこちらの焼き場で最終仕上げ！
しかも自分で焼くんです！！炭の香りがいいですね〜♪
セットのばくだんおにぎりも最高！
完成です！美味そ〜♪
確かにめっちゃ硬い！こんなに硬い鶏肉は初めてです！
すぐに出荷される若鳥ではなく親鳥だそうです！
繊維が蜜というかめっちゃ硬いんですが旨味がすごいあります！！
美味しいです！！タレがまた最高でした！！
体験型のとにかく楽しいお店でした♪
工事中で長らく入れなかった白丸ダム
いい景色です♪
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